手作りパン

手作りパン

手作りライ麦パン、石臼挽き全粒粉とライ麦を合わせてみた

いつものパンといえばライ麦パン。 ふわふわパンを作ることはほとんどなく、もっちりか、ずっしりが好みです。 焼き上がったばかりのライ麦パン。 パカッと中央のクープが開いて、いつもより荒々しい表情です笑 焼きたては味がなじんでい...