果物 ラズベリー収穫、ラズベリーの種部分の利用方法について
ラズベリーがたくさん取れています。ちょっと見逃すと熟しすぎたり雨に当たるとかびが生えたりします。鮮度の良いラズベリーを収穫するのは難儀な作業です。きょうはラズベリーソースとジャムづくりです。収穫したラズベリーを洗って選別してそのまま鍋に入れ...
果物
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いちご ピンクにんにくと苺の混植、その結果と改良点を考えてみた
甘い香りの苺は虫、鳥などの餌食になりやすい栽培が面倒な果物。何年か行っているピンクにんにくとの混植、今回は上々の出来でした。苺、害虫の被害なしです。1キロ前後のいちご収穫が4日続いています♪日数を経るにしたがってだんだん小さくなっていきます...
さくらんぼ さくらんぼの長いタルトと小さなタルト、そしてカシスが収穫間近
収穫したさくらんぼで、少しだけコンポートを作りました。さくらんぼはそのまま味わうことが最高なのですが、収穫時期は短くたくさん取れたらやはり加工するか冷凍です。種を抜いて作ったコンポートはスイーツづくりに使います。他にもチャツネ、さくらんぼ酒...
さくらんぼ 2020年のさくらんぼ収穫は
5月上旬に、早々とさくらんぼの花がたくさん咲いて去年のようにたくさん収穫できそう♪～とひとり喜んでいました。枝の剪定を大胆にしたから元気になったのだ、と納得していたのですが…実際ふたを開けてみると去年には及ばず、例年並みのまずまずの収穫量で...
ブルーベリー ブルーベリーの味は酸っぱい、酸味が強く甘くないってホント？
ブルーベリーの味はよく、甘酸っぱいと表現されます。状態がよいブルーベリーは甘いです。わたし甘酸っぱいっていう時は酸味が目立ち甘みもあるという感じかしら庭で収穫したブルーベリーを身内に送りました。甘くて味が濃く、酸味はそれほど目立たず今まで食...
ブルーベリー ブルーベリーの育て方と注意点まとめ
順調にブルーベリーの実が大きくなって毎日収穫しています。ハイブッシュ系の我が家の大きなブルーベリーの木、実が付き始めた時は小さめで今年は期待できないかもしれないと思っていました。ブルーベリーは水が成長に大きく左右することを知り、せっせと毎日...
ブルーベリー ブルーベリーを初収穫しました
ブルーベリーを初収穫しました。天候に恵まれて例年よりも2週間ほど早く採れました。とはいってもまだ少しです。わたし取れたブルーベリーは110ｇです。初物ブルーベリーですから収穫した私が全て生でいただきます！ヨーグルトに入れ、はちみつをかけてデ...
さくらんぼ 庭のさくらんぼ収穫、8キロ！
さくらんぼの木を育てて30年ほど立ちます。今年は今までで最高の出来と収量になりました。6月29日ですべてのさくらんぼ収穫を終えました。あと残っているのは高すぎて取れないさくらんぼだけ。わたし2本のさくらんぼの木で８キロ収穫しました。さくらん...
さくらんぼ 大量収穫のさくらんぼ、さてどうする？
お天気続きで例年よりも熟すペースが早いさくらんぼ。収穫した翌日にすでにどっさり赤い実をつけています。わたしすぐに収穫しないと佐藤錦の木も赤くなってしまう…待ったなしのさくらんぼ収穫です。2週間ほどの間に次々と熟します。ようやく赤い実をつけた...
さくらんぼ 庭のさくらんぼを初収穫しました
さくらんぼを初収穫しました。庭にさくらんぼの木が2本あります。植えてからすでに30年近くになります。枝は伸び放題、家の屋根より少し低いほどの高さになっています。毎年よく実をつけてくれるありがたいさくらんぼの木です。農薬などは一切使用しない、...