ヤーコン

ヤーコンの根塊丸ごと植え、その後

ヤーコンの根塊をそのままバラさずに植えてしまったその後です。やはり思っていた通り、ぎっしり密集状態で成長しています。根元をみてみるとこんな感じです。方法は2つ、さてどうしようか。１．そのままい...

ヤーコンの掘り出しと保存方法、種イモの塊茎は取り忘れないで

畑に2株あるヤーコンを収穫しました。春、5月下旬に植えたヤーコン苗はいただきものです。畑仲間が掘り上げたヤーコンの種イモ、塊茎（来年芽を出す部分）を冬の間、大切に保管し、春に芽出して苗を育てたもの。わたし...