菊芋

土中に埋めてたくさん保存していた菊芋から細かな根や芽がひょろひょろ出てきました。10月に収穫して7か月、味はほとんど劣化なく生で食べると歯ざわりがよいです。ちまたではスーパーフード野菜と注目度が高く手に入りにくい菊芋。菊芋には天然のインシュ...