レタス

春一番の種まきで欠かせないレタス。レタスなしのサラダで泣く泣く我慢していた寒い季節が過ぎ去り自分で栽培したみずみずしく美味しいレタスにようやく巡りあえると思うと、うきうき気分になります♪レタス栽培を始めてから市販のレタスは買わなくなりました...

レタスを収穫し損ねたり、食べきれずに放っておくと中心部からどんどん背丈が伸びでいきやがて花が咲き秋には種ができます。からからに乾いたレタスの茎、途中からポキッと折ってそのままビニール袋の中に保存していました。できた種は収穫して翌年に蒔くので...