大豆

自家用の豆作りについて考えてみました

黒豆、青大豆と大豆は毎年、作り続けています。作ってはいるのですが、ほとんど枝豆として消費してしまって乾燥大豆にできるのはほんのわずか。枝豆好きな家族、身内がお盆過ぎから収穫できるようになる枝豆を首を長くして待っています。風味があって甘味が強...

通年で使える北海道の貸農園は貴重です

去年、来年から貸農園はやめます、とおっしゃっていたオーナー。とても残念に思っていたのです。土は育てるもの、初めての土はいちから始めなくてはなりません。去年の畑がまた使えると知り、ちょっと無理してでもやはり愛着がある土で野菜を育てたいと強く思...

かぼちゃにんにく大豆