コーヒー焙煎

コーヒー焙煎

どのコーヒー豆を焙煎しようかな、決められない

飲むコーヒー豆がなくなり、今日はコーヒーを焙煎する日。 そうなのですが焙煎すると決めてから、さてどの豆にしようか迷いが始まります。 売り物ではない場合、この豆試したい、いや待てよこっちのほうが…とふらふら。 まだ焙煎していない豆に...
コーヒー焙煎

炭火でコーヒー、3種類を焙煎しました

今日はコーヒーを焙煎しました。 コーヒーを焙煎する時は あらかじめ豆の種類を決めて 欠点豆を取り除く作業をします。 これらの作業は焙煎当日にすることはなく 数日前に行います。 まとめてすべての作業を一気にする...
コーヒー焙煎

令和、最初のコーヒー焙煎

令和の時代がいよいよ始まりました。 心機一転、今日は午前中に張り切ってコーヒー焙煎しました。 ようやく寒い時期から脱して、 コーヒー焙煎しやすい時期になりました。 現在コーヒー焙煎に使っている炭は、白老のイタヤ木炭で...