野菜 家庭菜園でにんにく栽培
毎年けっこうな量のにんにくを栽培していました。
しかし、通年で借りられる貸農園が使えなくなってしまい
にんにくが作れない...と途方に暮れた去年の秋。
急いで庭を改造してにんにくを作る場所を確保しました。
狭い庭ですから沢山作れ...
野菜 
料理 春堀ニンジンできんぴらごぼう、ささがきを簡単大量に作る方法
野菜の苗を植えようと
畑を耕していて見つけたニンジン。
去年の2度めの種まきが遅かったので
晩秋に収穫せずにおいたニンジンのちび苗。
それほど大きくなっていたわけじゃないけど
にんじんが底をついてきたので収穫。
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レタス レタスの種が落ちて自然発芽の春
レタスを収穫し損ねたり、食べきれずに放っておくと
中心部からどんどん背丈が伸びでいき
やがて花が咲き秋には種ができます。
からからに乾いたレタスの茎、
途中からポキッと折って
そのままビニール袋の中に保存していました。
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コーヒー焙煎 令和、最初のコーヒー焙煎
令和の時代がいよいよ始まりました。
心機一転、今日は午前中に張り切ってコーヒー焙煎しました。
ようやく寒い時期から脱して、
コーヒー焙煎しやすい時期になりました。
現在コーヒー焙煎に使っている炭は、白老のイタヤ木炭で...
野菜 4年めのルバーブが成長しています
去年まで借りていた貸農園が
今年から使えなくなるのでルバーブ苗を庭に持ち帰り植えました。
今までは通年で使えていた貸農園でしたが
今年から借りている農園は5月から10月終わりころまで。
なので通年で栽培する作物は泣く泣く持ち...
野菜 庭の行者ニンニク、味が濃くなってきました
行者ニンニクは春先に取れる山菜です。
北海道では人気のある山菜の一つで、
名前の通り、ふわっとニンニクの香りと味がします。
ジンギスカンで肉と一緒に食べたり、
ゆでて酢味噌和えにしたり。
醤油に生の行者ニンニクを入れて保存し
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野菜 ニセコで野菜苗を購入しました
ニセコ道の駅で野菜苗を発見
月に１回ほど、ニセコに湧水汲みに車で出かけます。
ついでにニセコ道の駅をのぞいて
新鮮な野菜を買うのがいつものドライブコースです。
まだ時期が早いから野菜の苗はないよな、と期待しませんでした。
今回...
種まき 新月の種まき開始
４月の新月に種まきしました
新月は種まきに最適な日。
この日を逃さずに種まきしなくちゃ、と意気込んでいたものの
思ったほどは種まき、できなかったのでした。(-_-;)
きゅうり、大根、すみれかぶ、ブロッコリー、パプリカ（赤、黄、...