白菜 秋の白菜、虫に食われた跡が痛々しい…
白菜はすくすくと順調に育っています。虫にずいぶんと葉を食われて穴だらけ、なのですが。キャベツを早々にあきらめて今年は白菜をしっかり作ってみようと思いました。わたしキャベツもいいけれどお漬物、冬の鍋にはやっぱり白菜だわーキャベツ、白菜などの葉...
白菜 
野菜 煮豆の王様とら豆と、モロッコいんげんの豆を自然乾燥収穫しました
貸農園で作っている豆は6種類、モロッコいんげん豆、とら豆、小豆、スナップエンドウ、枝豆、花豆です。小豆（品種はしゅまり）はすでに収穫を終えています。枝豆は黒大豆として使う分はまだ畑で乾燥中です。きょうはとら豆とモロッコ豆を全て収穫しました。...
野菜 さつまいもの収穫、市販苗と自家製の苗で育てました
5月下旬、6月上旬に植えたさつまいもが収穫の時期を迎えています。さつまいものつるを植えた時の様子はこちら＞＞天候に恵まれて順調に生育している様子のさつまいも、初夏を過ぎたあたりから大きい葉をたくさん広げてつるが伸び放題で繁茂しています。わた...
にんにく ピンクにんにくの植え付けほぼ終了
ピンクにんにくを植え付ける畝を３つ作り、ひと畝当たり100個ほど植えました。にんにく畝の中にいちごの苗を少し植えています。夏に種を蒔き、芽を出して育てたいちご、MIGNONNETTE【固定種】です。セルトレイのいちご苗、現在5㎝ほどの大きさ...
にんにく 北海道在来種のピンクにんにくの植え付け準備
にんにくの種を植え付ける時期になりました。少々遅れ気味ですが天気を見ながら週末から来週にかけて植えます。7月に収穫したにんにくは、庭で栽培したものでサイズが小さすぎて、種ニンニクとしては貧相です。石狩農協が運営している とれのさとで北海道在...
野菜 10月5日、まだ採れているズッキーニ、ボロネーゼ
4月にニセコで苗を購入して、6月下旬の初収穫に始まり、３か月半を経た今でも、まだ収穫中のズッキーニ、ボロネーゼ。ゴールドラッシュ（ロマネスコと交雑か？）も採れていますよ。下の写真は１５cmほどのボロネーゼ（薄い緑）、ゴールドラッシュ（黄色）...
庭 庭でみょうがを大量収穫しました
今年はみょうがの当たり年でした。例年になく、背丈が大きく成長したみょうが。私が作っているみょうがは秋茗荷。こんな感じで、2回目の収穫です。知り合いにおすそ分けしてもまだまだたくさんあります。夏みょうがと秋みょうがの違い秋みょうがは格別に美味...
しそ しその実を収穫、保存用にシソみそを作る
今年は赤シソが大量に出来ました。家の庭で自然発芽して10㎝ほどに育った赤しそ苗を借りている畑の隅に横一列に植えたのです。植えた赤シソの苗は全部で40本。30㎝間隔で植えました。赤しその栽培は本来、簡単なのです。前年の年に、種が土に自然落下し...
野菜 美味しいかぼちゃの見分け方
例年より早くかぼちゃが収穫時期を迎えています。熟した小さなかぼちゃから収穫を開始しています。貸農園でカボチャ栽培を始めて5年、美味しいカボチャかどうか、判断する基準みたいなものがわかってきました。収穫時の美味しいかぼちゃの見分け方１番大切な...
ズッキーニ 丸2日まとまった雨が降った後の畑の様子は
2日半、バシャバシャと雨が降りました。ここのところずっとまとまった雨降りなしで乾燥状態が続いていました。わたしにんじんの種まきをした直後のまとまった雨はうれしいわ3日も畑に行かないと、野菜の状態が気になります。野菜の成長のしかたが晴天の日の...