きゅうり 自家採取した種のきゅうり栽培に四苦八苦
いろいろな野菜を作っている中できゅうりの栽培はわたし簡単じゃないわハードルがかなり高いわよと思っています。自家採取できたきゅうりの種は 夏すずみ去年は雨続き、台風と強風に悩まされ、さらに気温が低くてダブルパンチ、天候に泣かされました。毎年き...
きゅうり 
野菜 ネキリムシとヨトウガの農薬を使わない対策、米ぬか
5月から始まった野菜の苗植え、そろそろ終盤です。その頃になると辺り一面にびっしり顔を出している草取りが本格化します。わたし雨が降ってやれやれ。ゆっくり休もうなんて甘いですね。草も成長、農作業に休みなし…やっかいな長ネギ畝の草取り難易度が高い...
にんにく ニンニクの芽を収穫、柔らかくて香り良し
庭に植えてあるにんにくからニンニクの芽を昨日と今日の2回に分けて収穫しました。ニンニクの芽とはニンニクの芽という名称で流通していますが正確にいえば芽ではなくて花をつける茎の部分、花茎（かけい）です。ニンニクの芽を取らずにそのままにしておくと...
さくらんぼ 大量収穫のさくらんぼ、さてどうする？
お天気続きで例年よりも熟すペースが早いさくらんぼ。収穫した翌日にすでにどっさり赤い実をつけています。わたしすぐに収穫しないと佐藤錦の木も赤くなってしまう…待ったなしのさくらんぼ収穫です。2週間ほどの間に次々と熟します。ようやく赤い実をつけた...
さくらんぼ 庭のさくらんぼを初収穫しました
さくらんぼを初収穫しました。庭にさくらんぼの木が2本あります。植えてからすでに30年近くになります。枝は伸び放題、家の屋根より少し低いほどの高さになっています。毎年よく実をつけてくれるありがたいさくらんぼの木です。農薬などは一切使用しない、...
ニンジン ニンジンの発芽率が悪い、試したい解決策は
我が家ではにんじんはなくてはならない野菜のひとつです。それなのに毎年、なかなか発芽しないニンジンに首を長くして今か今かと待っている私。わたしニンジンの発芽はなぜこんなに遅くて、発芽率が悪いの？発芽率が極端に悪いニンジン私のニンジンの種まきの...
大根 ジフィーに種まきした大根は庭で順調に育っています
移植を嫌う大根をジフィーに種まき少しでも早く自分で作った春の大根が食べたい。今年は4月上旬に大根の種をジフィーストリップに種まきしました。思いのほか早く成長してジフィーストリップを土に定植するタイミングとしては少し遅かったかなと反省していま...
ルバーブ 庭の花が咲いた後のルバーブでジャム作り
花を咲かせたルバーブでジャムづくり庭で収穫したルバーブ、ルバーブをジャムにするには花を咲かせないで摘み取ること、とネット情報にありますがすっかり花は終わってしまった我が家の庭のルバーブです。わたしでも、去年のジャムも立派な花が咲いた後だった...
ルバーブ ルバーブ収穫、種ができかけています
ルバーブが大きく成長しています。花が咲いたなぁと思ってはいたものの、忙しさにかまけてそのままにしていました。6月になったらすぐ、ジャムを作ろうと思っていたのになかなか取り掛かれません。そんな折、ニセコへ水くみと好物のホワイトアスパラガスめあ...
ホットペッパーソース 収穫した唐辛子の利用方法【その２】ホットペッパーソース
前回は収穫した青唐辛子で三升漬けの作り方をご紹介しました。青唐辛子はスーパーでも売っていますが出回る時期が短いですから手に入れたいときはスーパーの店員さんにあらかじめ時期を聞いておくほうがよいですね。青唐辛子を使った利用方法、今回は手作り、...